DELISH KITCHEN

やさしいおいしさ♪

根曲がり竹とねぎのみそ汁

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    55kcal

  • 費用目安

    200前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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根曲がり竹の香りがよく、上品な味わいのみそ汁をご紹介します。根曲がり竹の歯触りを楽しめる一品です。みそを入れ、煮立つ直前まで温めて風味よく仕上げましょう♪ほっこりとするみそ汁をぜひお試しください!

材料 【2人分】

  • 根曲がり竹(水煮)4本
  • 長ねぎ 1/2本(80g)
  • 400cc
  • 和風顆粒だし小さじ1/4
  • みそ大さじ1と1/2

手順

  1. 1

    根曲がり竹は1.5cm幅に切る。ねぎは斜め薄切りにする。

  2. 2

    鍋に水、和風顆粒だし、根曲がり竹を入れて熱し、煮立ったらねぎを加え、ふたをしてしんなりするまで弱火で3分ほど煮る。みそを溶かし入れ、ひと煮する。

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