マスタードソースのローストポーク

材料 【2人分(13×8×3cmの豚ももブロック肉)】

• 豚ももブロック肉300g
• まいたけ 1パック(100g)
• 赤パプリカ 1/4個(40g)
• 黄パプリカ 1/4個(40g)
• オリーブオイル大さじ1と1/2
• 塩こしょう少々
• ☆豚肉下味用調味料
• おろしにんにく小さじ1/3
• 塩小さじ1/2
• こしょう少々
• ★マスタードソース
• 酒大さじ1
• はちみつ大さじ1/2
• しょうゆ大さじ1/2
• 粒マスタード大さじ1