旨味たっぷり♪
しいたけとねぎのミルクスープ
しいたけ、ねぎ、ベーコンを具材にしたミルクスープをご紹介します♪旨味の詰まった具材を組み合わせ、味わい深い一品に仕上げました。あっさりとしたミルクスープに旨味がしみ出してほっと落ち着く味わいです。
- 調理時間 約10分
カロリー
155kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
しいたけは根元を切り落とし、かさと軸に切り分ける。かさは薄切りにし、軸はさく。ねぎは長さを半分に切り、縦に切り込みを入れて広げ、端から千切りにする。
2.
ベーコンは1cm幅に切る。
3.
鍋にバターを入れて中火で熱し、ベーコンを入れてさっと炒める。しいたけ、ねぎを加え、油がなじむまで炒め、☆を加えて煮立たせる。ふたをして弱火で2分煮る。
4.
牛乳を加えて中火にして熱し、全体をあたためる。
5.
器に盛り、黒こしょうをふる。
レビュー
(1件)
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- エリンギ思いの外サラッとしていて、しつこくないお味でした。 個人的には具が少ないのでコンソメの味をしっかりつけるために小さじ1入れても問題ないと思います！
