旨味たっぷり♪
しいたけとねぎのミルクスープ
しいたけ、ねぎ、ベーコンを具材にしたミルクスープをご紹介します♪旨味の詰まった具材を組み合わせ、味わい深い一品に仕上げました。あっさりとしたミルクスープに旨味がしみ出してほっと落ち着く味わいです。
- 調理時間 約10分
カロリー
155kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 2人分
作り方
1.
しいたけは根元を切り落とし、かさと軸に切り分ける。かさは薄切りにし、軸はさく。ねぎは長さを半分に切り、縦に切り込みを入れて広げ、端から千切りにする。
2.
ベーコンは1cm幅に切る。
3.
鍋にバターを入れて中火で熱し、ベーコンを入れてさっと炒める。しいたけ、ねぎを加え、油がなじむまで炒め、☆を加えて煮立たせる。ふたをして弱火で2分煮る。
4.
牛乳を加えて中火にして熱し、全体をあたためる。
5.
器に盛り、黒こしょうをふる。
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