牛肉とごぼうのうま煮スープ

材料 【1人分】

• 牛こま切れ肉100g
• にんじん 1/3本(50g)
• ごぼう 15cm(45g)
• しめじ 1/2パック(50g)
• しらたき(アク抜き済み) 80g
• サラダ油小さじ1
• 細ねぎ(刻み) 少々
• 白いりごま適量
• ☆スープ
• おろししょうが小さじ1/2
• 砂糖小さじ1/2
• 塩小さじ1/4
• しょうゆ大さじ1/2
• 水300cc