DELISH KITCHEN

彩りの良い一品♪

うすいえんどう豆の卵サラダ

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    200kcal

  • 費用目安

    400前後

  • 炭水化物

    17.9g

  • 脂質

    10.2g

  • たんぱく質

    8.6g

  • 糖質

    14.4g

  • 塩分

    1.5g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

お気に入りに追加

うすいえんどう豆を使って、デリ風のサラダを作ります。ゆで卵とじゃがいもでボリュームアップ♪そのまま食べるのはもちろん、サンドイッチの具材にもおすすめです。うすいえんどう豆の代わりにグリーンピースやそら豆で作ってもおいしく仕上がります。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    うすいえんどうはさやから実を取り出す。じゃがいもは一口大に切り、水にさらして水気を切る。

  2. 2

    ハムは1cm角に切る。

  3. 3

    ゆで卵は粗みじん切りにする。

  4. 4

    鍋に湯をわかし、塩(分量外:ひとつまみ)、うすいえんどうを入れ、3〜4分ゆでる。冷水にさらし、水気を切る。

  5. 5

    耐熱容器にじゃがいもを入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで4〜5分加熱する。フォークで少し形が残る程度につぶし、粗熱をとる。

    ポイント

    レンジ加熱後、水気があったら切りましょう。

  6. 6

    うすいえんどう、ハム、☆を加えて混ぜる。ゆで卵を加えてさっと混ぜる。

レビュー

-

(

)

※レビューはアプリから行えます
※一定評価数に満たないため表示されません。
  • ひつじの皮をかぶる

    じゃがいもを調理する気力がなくて、ゆで卵3個と水煮大豆とプチトマトときゅうりで❤️

つくったに追加する

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をTwitterでシェアできます。
このページの情報をFacebookでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。

「豆類」の基本

「その他の野菜料理」の基本

関連記事