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しっかり味付け!

カレイのみそ煮

カレイをみそで煮込み、しっかり味を染み込ませました♪やわらかいカレイの身とたれを絡めてお召し上がりください。みそを白みそや赤みそに変えると、また違う味わいが楽しめます☆お好きなみそでお試しください♪

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つくった

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    223kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    しょうがは薄切りにする。かいわれは根元を切り落とし、長さを半分に切る。ミニトマトはへたを取り除く。

    ポイント

    しょうがはしっかりと洗って皮付きのまま使いましょう。

  2. 2.

    カレイは皮目に十字に浅く切れ目を入れる。

  3. 3.

    フライパンに☆、しょうがを入れて中火で煮立たせる。切れ目を上にしてカレイを入れ、煮汁をかけて表面の色が変わったら、ふたをして弱火で5分煮る。

  4. 4.

    火を止めてみそを溶き入れ、中火で加熱し、煮立ったらふたをして弱火で5分ほど煮る。煮汁をかけながら1分ほど煮詰める。

  5. 5.

    器に盛り、かいわれ、ミニトマトを添える。

レビュー

(2件)

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  • うらんのママ
    味噌煮が驚くほど簡単に美味しくできました。 3人前だったので少し調味料の分量を増やしましたがうまくできました。 煮上がったときの汁が多いので身を皿に盛ってからフライパンに残った汁を煮詰めてかけました。 食べてから気づいて投稿失礼します(笑)