DELISH KITCHEN

ワインのお供におすすめ♪

オクラとベーコンとたこのアヒージョ

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    826kcal

  • 費用目安

    800前後

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にんにくと唐辛子で風味豊かな一品♪ワインのおつまみにぴったりの一品です!今晩のおかずにいかがでしょうか?

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    オクラは塩(分量外:適量)をふり、まな板の上で転がす(板ずり)。水で洗って水気を切る。ガクを取り除き、斜め半分に切る。にんにくは縦半分に切り、芯を取り除いて包丁の腹でつぶす。

  2. 2

    ブロックベーコンは1cm幅に切り、切り口を下にしてさらに1cm幅に切る。ゆでだこは食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    鍋にオリーブオイル、にんにく、唐辛子、塩を入れて弱火で加熱する。香りが立ったらベーコン、ゆでだこ、オクラを加え中火で煮る。

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