DELISH KITCHEN

箸休めにおすすめ!
大根のビール漬け

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調理時間

半日

費用目安

100前後

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大根のビール漬けのご紹介です。ほんのり香るビールがクセになる一品♪切って漬けるだけで簡単にお作りいただけます。ぜひお試しください。

  • カロリー

    46kcal

  • 炭水化物

    9.4g

  • 脂質

    0.2g

  • たんぱく質

    0.6g

  • 糖質

    7.6g

  • 塩分

    1g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

  • 大根 10cm(300g)
  • 唐辛子(輪切り)小さじ1
  • ☆調味料
  • ビール100cc
  • 砂糖大さじ1
  • 小さじ2/3

手順

  1. 1

    大根は縦十字に切り、切り口を下にして1cm幅に切る(いちょう切り)。

  2. 2

    保存袋に☆を入れて混ぜ、大根、唐辛子を加えてもみこみ、空気を抜きながら袋の口を閉じて冷蔵庫で半日ほどおく。

注意事項

・本レシピはアルコールを含んでおります。未成年者の飲酒は法律で禁止されています。

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「大根」の基本

「浅漬け・その他の漬物」の基本

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