DELISH KITCHEN

ドイツの家庭料理♪
アイントプフ

3.8

調理時間

20

費用目安

800前後

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アイントプフとはドイツの庶民的な家庭のスープ料理です。フランス語では皆さんが聞き慣れている”ポトフ”と言います。今回はドイツのヴァイスヴルストと呼ばれる白ソーセージを使ってより本格的に仕上げました!

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    レンズ豆は洗って水気を切る。

  2. 2

    じゃがいもは半分に切り、5分ほど水にさらして水気を切る。にんじんは大きめの乱切りにする。玉ねぎは十字に切る。

  3. 3

    鍋に☆、レンズ豆、2の野菜を入れて中火で熱し、煮立ったらふたをして弱火でレンズ豆が柔らかくなるまで15〜20分煮る。ソーセージを加えて再びふたをして2〜3分煮る。

  4. 4

    器に盛り、パセリをちらす。

レビュー

3.8

※レビューはアプリから行えます
  • カズ

    近所に美味しい手作りハムソーセージの店があるので、そこでヴァイスブレストを手に入れて作ってみました。 レンズ豆は入れませんでしたが、結構ボリュームもあり、ごく簡単な調理にもかかわらず、美味でした。玉ねぎもなかなか美味しい煮え具合でした。 ソーセージは、大きかったので、1人一本を二つに切ったので十分でした。
  • 彗星

    普通のソーセージを使いました
  • consa

    次回、豆とソーセージは良いものを使います。
  • まぁむ

    普通のポトフ。

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「じゃがいも」の基本

「にんじん」の基本

「玉ねぎ」の基本