20分で完成!時短献立♪
鶏肉と春キャベツのオイル蒸し
5.0
(3件)
調理時間
約15分
カロリー
385kcal
費用目安
600円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
プレミアム献立レシピ
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【期間限定 無料公開中!】 材料を切って下味をつけたら、あとは一度にフライパンで蒸すだけ!味付けはシンプルですが、じっくり蒸すことで素材の旨みをひき出します。 【本レシピはプレミアム献立用レシピです】プレミアム献立は管理栄養士が栄養バランスや塩分量を計算して、食のプロが献立を作成しています。主菜、副菜、汁物が揃ったプレミアム献立で本レシピを作るとより美味しく食べることができます。ぜひプレミアム献立で献立内容をチェックしてみてください。
材料 【2人分】
手順
1
春キャベツは芯を取り除き、一口大に切る。しめじは根元を切り落とし、手でほぐす。
2
鶏肉は斜めに包丁をあて、そぐように8等分に切る。ボウルに入れ、酒、塩(小さじ1/4)、おろしにんにくを加えてもみこむ。
3
フライパンに春キャベツ、しめじ、塩(小さじ1/3)、こしょうを入れてさっと混ぜる。野菜を平らにならし、鶏肉を並べ入れる。水、オリーブオイルをまわし入れてふたをし、肉に火が通るまで弱めの中火〜中火で8〜10分蒸し焼きにする。
ポイント
火加減は様子を見て調整してください。
4
粉チーズをふる。