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1/3日分のビタミンB1が摂れる！

レバーと野菜の甘酢炒め

4.3

(3件)

  • 調理時間

    約30分

  • カロリー

    507kcal

  • 費用目安

    400円前後

  • 炭水化物

    57.4g

  • 脂質

    18.8g

  • たんぱく質

    22.3g

  • 糖質

    52.6g

  • 塩分

    2.4g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

レバーは下味をつけて揚げ焼きにすることで食べやすくなります！しっかり野菜も摂れるので満足感のある一品です。黒酢はご家庭にあるお好きな種類の酢でお作りください。

疲れたカラダに

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材料 【2人分】

  • 鶏レバー 200g
  • さつまいも 180g
  • にんじん 1/2本(75g)
  • 玉ねぎ 1/2個(100g)
  • ピーマン 2個(60g)
  • 片栗粉大さじ1
  • 薄力粉大さじ1
  • サラダ油大さじ5
  • レバー下味用
  • 酒大さじ1
  • しょうゆ小さじ1
  • おろししょうが小さじ1/2
  • おろしにんにく小さじ1/2
  • ☆合わせ調味料
  • 酒大さじ1
  • 砂糖大さじ1
  • 黒酢大さじ1と1/2
  • しょうゆ大さじ1
  • 鶏ガラスープの素小さじ1/3
  • 唐辛子(輪切り)少々
  • 片栗粉大さじ1/2
  • 水50cc

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