フライパン1回の加熱で同時調理！
一度に3品ワンプレート

手順

1. 1

   玉ねぎは薄切りにする。小松菜は根元を切り落とし、4cm幅に切る。

2. 2

   ポリ袋にしょうが焼きの材料を全て入れ、もみこむ。半量ずつクッキングシートにのせ、軽く広げる。クッキングシートの上下の端を重ね合わせるようにして2回折りたたみ、端をねじるようにして包んで端は上に向ける(しょうが焼きパック)。

3. 3

   別のクッキングシート2枚にそれぞれ小松菜ともやしを広げる。クッキングシートの上下の端を重ね合わせるようにして2回折りたたみ、端をねじるようにして包んで端は上に向ける。

4. 4

   フライパンにしょうが焼きパック、小松菜を包んだもの、もやしを包んだものを入れ、隙間から水(分量外:150cc)を加える。中火で熱し、煮立ったらふたをする。具材に火が通るまで弱めの中火で8〜9分ほど蒸す。

   ポイント

   ふたをするときにはクッキングシートがフライパンから出ないように注意しましょう。肉に火が通るまでしっかり加熱しましょう。加熱時間が足りない場合は様子を見て調整してください。

5. 5

   小松菜は水にさらして水気をしぼり、ボウルに入れる。かにかまぼこをさきながら加え、ポン酢しょうゆ、マヨネーズを加えてあえる(小松菜とかにかまぼこの和え物)。

6. 6

   耐熱性のカップにもやし、わかめ、鶏ガラスープの素、塩を半量ずつ加え、お湯を半量ずつ注ぎ入れる。軽く混ぜる(もやしとわかめのスープ)。

7. 7

   器にごはんを盛り、しょうが焼きパックをクッキングシートごとのせる。もやしとわかめのスープ、小松菜とかにかまぼこの和え物をのせ、ごはんの上に白いりごまをちらす。

   ポイント

   しょうが焼きはクッキングシートを開いてからお肉をほぐすように全体を軽く混ぜましょう。そうすることで調味液と馴染みます。