余ったザーサイで！
大根とザーサイの中華スープ

簡単で美味しい！ 味付きのザーサイを使ったので、醤油は分量通りより少なくすればよかったな、と後から思いました。ザーサイによる味の深みが半端ないので、物足りなかった少し足す程度がいいと思います。 大根を使うと、どうしても味噌汁ばかりになるので、中華風のスープにできたのは新鮮な発見でした。 またザーサイが残ってしまったら作ろうと思います。

簡単で美味しかったです。 想像通り、しょうゆとザーサイと大根の味でした。それ以上でもそれ以下でもなかったです。