DELISH KITCHEN

ワインのお供におすすめ♪

ほうれん草とホタテとえびのアヒージョ

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    710kcal

  • 費用目安

    900前後

  • 炭水化物

    3.3g

  • 脂質

    68.2g

  • たんぱく質

    16.9g

  • 糖質

    1.7g

  • 塩分

    2g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

ほうれん草やホタテ、えびを使った具材たっぷりのアヒージョレシピ!シンプルな調味料で作るので食材のおいしさが引き立ちます!ぜひ作ってみてください。

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材料 【2人分】

手順

  1. 1

    ほうれん草は根元を切り落とし、十字に切り込みを入れ、3cm幅に切る。にんにくは縦半分に切り、芯を取り除いて包丁の腹でつぶす。

  2. 2

    むきえび、ホタテは水気をふきとる。

    ポイント

    むきえびは下処理済みのものを使っています。背わたがある場合は取り除いてください。

  3. 3

    鍋にオリーブオイル、にんにく、唐辛子、塩を入れて香りが立つまで弱火で加熱する。むきえび、ホタテを加えてふつふつとしたらむきえびの色が変わるまで2〜3分ほど煮る。ほうれん草を加えてしんなりするまでさっと煮る。

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