DELISH KITCHEN

簡単濃厚♪

ルッコラのリゾット

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    512kcal

  • 費用目安

    700前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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まろやかなリゾットにルッコラの香りが◎ 余った白ごはんで簡単濃厚味のできあがり♪ 手軽なランチなどにおすすめです!

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    玉ねぎはみじん切りにする。ルッコラは根元を切り落とし、1cm幅に切る。

  2. 2

    深めのフライパンにバターを入れて熱し、玉ねぎを入れてしんなりとするまで中火で炒める。

  3. 3

    ごはん、☆を加えて混ぜながらとろりとしてくるまで中火で2〜3分煮る。

    ポイント

    塩の量はお好みで調整してください!

  4. 4

    火をとめて粉チーズを加えて混ぜ、ルッコラを加えてさっと混ぜる。

  5. 5

    器に盛り、粉チーズをかける。

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