ししとうのほろ苦さが癖になる！
ししとうの梅おかかの冷や奴
東海テレビ「スイッチ！」で紹介！ ししとうの苦味と梅の酸味が美味しい冷や奴のアレンジレシピ。豆腐をご飯に変えても、美味しくお召し上がりいただけます！
- 調理時間 約5分
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カロリー
121kcal
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炭水化物
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脂質
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タンパク質
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糖質
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塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
ししとうは軸を切り取り、1〜2cm幅に切る。梅干しは種を取り、梅肉をたたく。豆腐は半分に切る。
2.
フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、ししとうを入れて炒める。 全体に油が回ったらしょうゆ、みりん、かつお節を入れてさっと炒め合わせる。
3.
ボウルに炒めた具材、梅干しを入れて混ぜ、冷ます。豆腐を器に盛り、上にししとう具材をのせ、白いりごまをちらす。