DELISH KITCHEN

ししとうのほろ苦さが癖になる!

ししとうの梅おかかの冷や奴

  • 調理時間

    5

  • カロリー

    121kcal

  • 費用目安

    100前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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東海テレビ「スイッチ!」で紹介! ししとうの苦味と梅の酸味が美味しい冷や奴のアレンジレシピ。豆腐をご飯に変えても、美味しくお召し上がりいただけます!

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    ししとうは軸を切り取り、1〜2cm幅に切る。梅干しは種を取り、梅肉をたたく。豆腐は半分に切る。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、ししとうを入れて炒める。 全体に油が回ったらしょうゆ、みりん、かつお節を入れてさっと炒め合わせる。

  3. 3

    ボウルに炒めた具材、梅干しを入れて混ぜ、冷ます。豆腐を器に盛り、上にししとう具材をのせ、白いりごまをちらす。

レビュー

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(1件)

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