1. TOP
  2. 野菜のおかず
  3. 香味野菜
  4. ししとうのほろ苦さが癖になる!ししとうの梅おかかの冷や奴

ししとうのほろ苦さが癖になる!

ししとうの梅おかかの冷や奴

東海テレビ「スイッチ!」で紹介! ししとうの苦味と梅の酸味が美味しい冷や奴のアレンジレシピ。豆腐をご飯に変えても、美味しくお召し上がりいただけます!

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。

お気に入りに追加

  • 調理時間 約5分
  • カロリー

    121kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    ししとうは軸を切り取り、1〜2cm幅に切る。梅干しは種を取り、梅肉をたたく。豆腐は半分に切る。

  2. 2.

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、ししとうを入れて炒める。 全体に油が回ったらしょうゆ、みりん、かつお節を入れてさっと炒め合わせる。

  3. 3.

    ボウルに炒めた具材、梅干しを入れて混ぜ、冷ます。豆腐を器に盛り、上にししとう具材をのせ、白いりごまをちらす。