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おつまみに最適!

ししとうと豚バラのチヂミ

香ばしく焼き上げて、コチュジャンや香味たれでいただきます♪ ししとうの辛味もおいしい! パパッと作れてビールによく合う!簡単おつまみレシピです♪

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  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    478kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料2人分

  • 豚バラ肉 100g
  • ししとう 6本
  • ねぎ(白い部分) 1/2本
  • 塩こしょう 少々
  • サラダ油 小さじ1
  • 1個
  • 150cc
  • 薄力粉 70g
  • 片栗粉 30g
  • 少々
  • コチュジャン 適量
  • ☆香味たれ
  • 大さじ1
  • しょうゆ 大さじ3
  • 砂糖 少々
  • おろししょうが 少々

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    豚肉は2cm幅に切る。ねぎは薄切り、ししとうは輪切りにする。

  2. 2.

    ボウルに☆を入れ、混ぜる。

  3. 3.

    ボウルに卵を割り入れほぐし水、塩を加えて混ぜる。薄力粉、片栗粉を順番に加え、その都度混ぜ合わせる。

  4. 4.

    生地にねぎ、ししとうを加えて混ぜる。

  5. 5.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、生地を1/2量流し入れて中火で焼く。豚肉をのせ、塩こしょうをふり、中火で2分焼く。上下を返し、2分焼いて取り出す。残りも同様に焼く。 器に盛り、たれ、コチュジャンを添えて完成。