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アツアツでホクホク♪

里芋のアヒージョ

ねっとりとしたなめらかな食感が楽しめる、里芋のアヒージョをご紹介!にんにくの香りが食欲をそそります♪ベーコンの旨味とコクがしみこんだオイルを、フランスパンにつけながらお召し上がりください。おもてなしにもおすすめ!

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  • 調理時間 約10分
  • カロリー

    543kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    里芋は皮をむいて一口大の大きさに切り、塩(小さじ1分量外)をふってもんでぬめりを取り水でよく洗って水気を切る。耐熱容器に入れて600Wのレンジで竹串がスッと刺さるまで3分加熱する。

  2. 2.

    ベーコンは千切りにする。にんにくはみじん切りにする。

  3. 3.

    フライパンにオリーブオイル、にんにく、唐辛子を入れて沸騰したら、里芋とベーコンを入れて全体に油が馴染むまで4分ほど中火で加熱し、塩とこしょうをふる。

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