長いものふわふわ蒸し

手順

1. 1

   長芋はすりおろす。しいたけは根元を切り落とし、軸とかさを分けて薄切りにする。三つ葉は食べやすい大きさに切る。

2. 2

   ボウルに卵を割り入れてほぐし、かにかまをさきながら加える。

3. 3

   長芋、しいたけ、三つ葉、☆を加えて混ぜる。

4. 4

   耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをして600Wのレンジで1分30秒加熱する。

5. 5

   取り出し軽く混ぜ、再度1分30秒加熱する。

6. 6

   同様にもう一度繰り返す。

   ポイント

   一度に加熱せず、途中混ぜながら何度か加熱するとふわふわの仕上がりになります！