素材の味が楽しめる♪
ヒュッツポット
ヒュッツポットとはオランダの家庭料理として親しまれているマッシュポテトです。じゃがいも、玉ねぎ、にんじんのシンプルな材料をやわらかくなるまで煮て牛乳、バターを加えてマッシュし、牛肉などを添えて食べるのが一般的です。今回はソーセージを添えてお手軽に作るレシピをご紹介！全ての具材を一緒にゆでると手間もかからずおすすめです♪
カロリー
353kcal
炭水化物
33.4g
脂質
20.7g
たんぱく質
9.1g
糖質
30.1g
塩分
2g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
じゃがいもは半分に切り、切り口を下にして横半分に切る。水にさらして水気を切る。玉ねぎは切り口を下にして横半分に切り、縦薄切りにする。にんじんは横1cm幅に切る。
2
鍋にじゃがいも、玉ねぎ、にんじん、たっぷりの水(分量外:適量)を入れて中火で熱し、煮立ったら野菜がやわらかくなるまで10 分ほどゆでる。ゆで終わる2分前に、ソーセージを加えてゆでる。ソーセージを取り出し、水気を切る。
3
2の鍋の水気をふきとり、2の野菜を戻し入れる。野菜が熱いうちに☆を加えてマッシャーでつぶしながら混ぜる。牛乳を加え、もったりするまで混ぜる(ヒュッツポット)。
4
器にヒュッツポットを盛り、ソーセージを添える。
レビュー
4.4
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- 煮た千切りキャベツも入れてみました。添えたのは牛肉です。スキムミルクをかけてみました。優しい味で美味しかったです。レシピありがとうございます。また作ります。
ゴジラ博士
今日の夕飯に作りました。レシピ通りに作り、すごく簡単で美味しく作ることが出来ました。みあ
素材の味を楽しめる優しい味わいでおいしかったです！ ただ、マッシャーがなかったのもあり潰すのにかなり苦労しました。 もしマッシャーがあったとしても、じゃがいもと人参が少し固めだったので、滑らかにしたい方は、レシピより小さめに切って茹でるか、茹で時間を延ばして潰しやすい柔らかさにした方がいいと思います。 時間と体力に余裕がある時に作るのがおすすめです。笑あ
水っぽくなったのでじゃがいもとバターの量倍にしても良いかも 🙆♂️✨
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にゃんにゃむニーナ