具沢山で大満足♪
タラとにんじんの塩バター煮

手順

1. 1

   にんじんは1cm幅の輪切りにする。玉ねぎは薄切りにする。

2. 2

   タラはキッチンペーパーで水気をふきとり、4等分に切る。塩こしょうをふり、薄力粉をまぶす。

3. 3

   鍋にオリーブオイルを入れて熱し、にんじん、玉ねぎを入れて中火で1分程炒める。野菜を端によせ、タラを加えて両面に焼き色がつくまで焼く。

4. 4

   ☆を加え、煮立ったらふたをして弱火で6〜7分程煮る。