DELISH KITCHEN

食感がいい!

ヤーコン入りハンバーグ

4.8

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    302kcal

  • 費用目安

    300前後

  • 炭水化物

    19g

  • 脂質

    17.2g

  • たんぱく質

    16.2g

  • 糖質

    17.1g

  • 塩分

    2.2g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

ヤーコンの甘さを利用して、噛めば噛むほど甘みもある ハンバーグにしました! さっぱり味なので食べやすく、何度もお代わりしたくなる!

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材料 【2人分】

  • 豚ひき肉 150g
  • ヤーコン200g
  • ねぎ 1/2本
  • 牛乳 大さじ2
  • パン粉大さじ3
  • サラダ油大さじ1/2
  • ポン酢しょうゆ大さじ2
  • かいわれ 適量
  • ☆調味料
  • おろししょうが小さじ1/2
  • 小さじ1/3
  • こしょう少々

手順

  1. 1

    ヤーコンは皮をむき、みじん切りにする。

  2. 2

    ねぎはみじん切りにする。

  3. 3

    ボウルに牛乳、パン粉を入れて5分置く。

  4. 4

    3に豚ひき肉、ヤーコン、ねぎ、☆を加え、よく混ぜる。4等分にし、丸める。

  5. 5

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、4のハンバーグを中火で焼く。

  6. 6

    焼き色がついたら裏返し、ふたをして5分蒸し焼きにする。

  7. 7

    ポン酢しょうゆを加え、30秒さっと煮からめ、器に、ハンバーグを盛り、フライパンに残っているタレをかけ、かいわれをのせる。

レビュー

4.8

※レビューはアプリから行えます
  • くまのおうち🐻

    牛乳がなかったのでなしで作ったけど、 とても美味しかったです! 味が濃いのが苦手なので、 自分達で調整しながらポン酢をかけて食べました🤤 ご飯が進みます😋🍚
  • mu

    ヤーコンのシャキシャキがたまりません。味付けもポン酢だけなんて思えない味でした。
  • ゼファー

    ヤーコンの歯触りもよく美味しくいただきました

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