DELISH KITCHEN
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しっかりとした味でごはんもすすむ♪

わかさぎの佃煮

弱火でコトコト煮込むことで、 味がしみる&骨まで食べられる♡ ぜひお試しください♪

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つくった

  • 調理時間 約40分
  • カロリー

    85kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 4人分

  • わかさぎ15尾(80g)
  • しょうが 1かけ
  • 少々
  • ☆調味料
  • 50cc
  • みりん大さじ2
  • 砂糖大さじ2
  • しょうゆ大さじ3
  • 100cc
料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    しょうがはせん切りにする。わかさぎは水で洗い、キッチンペーパーで水気ふきとり、塩をふって10分おき、再度キッチンペーパーで水気をふきとる。

  2. 2.

    鍋に☆を入れて熱し、ひと煮立ちしたらわかさぎ、しょうがを加えて落としぶたをして、弱火で20〜30分汁気が少なくなるまで煮る。

レビュー

(1件)

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  • ぽむぽむ
    冷凍のわかさぎを買ってどういったメニューを作ろうかなあと考えていたところ、このレシピを見て作りました。 家族に食べさせてみたら毎日食べたい!とのこと。 わかさぎ余ってるのでまた作ってみようと思います!