1. 味の染み込んだ具材が◎わかさぎの南蛮漬け

味の染み込んだ具材が◎

わかさぎの南蛮漬け

からりと揚げたわかさぎは骨まで食べられます♡ 南蛮酢に漬け込むことでさっぱりと! 今日のメイン料理にいかがですか♪?

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。

お気に入り

つくった

  • 調理時間 約40分
  • カロリー

    269kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • わかさぎ15尾
  • 少々
  • 塩こしょう少々
  • 薄力粉適量
  • サラダ油適量
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • みりん大さじ1
  • 砂糖小さじ2
  • 大さじ3
  • しょうゆ大さじ1と1/2
  • 100cc

作り方

  1. 1.

    わかさぎは水で洗い、キッチンペーパーで水気をふきとり、塩をふって10分おき、再度キッチンペーパーで水気をふきとる。 玉ねぎは薄切りにする。黄パプリカ、ピーマンは細切りにする。

  2. 2.

    耐熱容器に☆、玉ねぎ、黄パプリカ、ピーマンを入れて混ぜ、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分30秒加熱する。 わかさぎに塩こしょうをふり、全体に薄力粉をまぶす。

  3. 3.

    鍋にサラダ油を入れて180℃に熱し、わかさぎを加えてからりとするまで揚げる。 つけ汁にわかさぎを加えて、10分おく。

レビュー

( - 件)

-
※レビューはアプリから行えます。

「つくった」をタップして、初めてのレビューを投稿してみましょう