1. しょうがの香りがアクセント!鶏ねぎの甘辛炒め

しょうがの香りがアクセント!

鶏ねぎの甘辛炒め

しっかりした味付けでごはんがすすむ、鶏ねぎの甘辛炒めのご紹介です♪ねぎやしょうがの風味が口いっぱいに広がります。冷めてもおいしいので、お弁当のおかずにもオススメの一品です!

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つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    408kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 鶏もも肉 1枚(250g)
  • ねぎ 1/2本
  • しめじ 1パック
  • 少々
  • ごま油大さじ1
  • 白いりごま小さじ1
  • ☆合わせ調味料
  • みりん大さじ2
  • 砂糖大さじ1/2
  • しょうゆ大さじ1と1/2
  • おろししょうが小さじ1/2
  • 唐辛子(輪切り)小さじ1

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作り方

  1. 1.

    ねぎは斜め1cm幅に切る。しめじは根元を切り落とし、食べやすい大きさにほぐす。

  2. 2.

    鶏肉は一口大に切り、塩をふる。

  3. 3.

    ボウルに☆を入れて混ぜる。

  4. 4.

    フライパンにごま油を入れて中火で熱し、鶏肉を入れて肉の色が変わるまで焼く。ねぎ、しめじを加えてしんなりするまで炒める。

  5. 5.

    ☆を加えて炒め合わせる。

  6. 6.

    器に盛り、白いりごまをちらす。

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