DELISH KITCHEN

コクのある味わい!

サーモンソテーのチーズソースがけ

4.2

(

)

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    575kcal

  • 費用目安

    700前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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あいテレビ「金曜ほのボーノ!」で紹介されました!ソースに生クリームや白ワインを使うことで風味豊かな味わいに仕上げました!サーモンとソースが好相性な一品です。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    パセリ、にんにくはみじん切りにする。

  2. 2

    サーモンは塩こしょうを両面にふり、薄力粉を全体にまぶす。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、サーモンを皮目から入れて中火で焼き色がつくまで焼く。裏に返し、ふたをして弱火にし、火が通るまで4分ほど焼いて取り出す。

  4. 4

    3のフライパンににんにくを入れて香りが立つまで炒め、白ワインを加えて弱火でふつふつとしてきたら残りの☆を加えて混ぜる(チーズソース)。

  5. 5

    器にサーモンを盛り、チーズソースをかけてパセリをちらす。

レビュー

4.2

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)

※レビューはアプリから行えます
  • トシ

    ソースを作っている時、コンソメと塩の量を間違えて多く入れてしまったため味がくどくなってしまったけれど、レシピ通りに作れていれば大変おいしいものが出来上がっていたと思います。レシピ以外にしめじと人参を添えてみました。オススメです。
  • さざお

    チーズソースが チーズ入れすぎて チーズになりましたw

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