1. TOP
  2. 魚介のおかず
  3. 鮭・サーモン
  4. コクのある味わい!サーモンソテーのチーズソースがけ

コクのある味わい!

サーモンソテーのチーズソースがけ

あいテレビ「金曜ほのボーノ!」で紹介されました!ソースに生クリームや白ワインを使うことで風味豊かな味わいに仕上げました!サーモンとソースが好相性な一品です。

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。

お気に入りに追加

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    575kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    パセリ、にんにくはみじん切りにする。

  2. 2.

    サーモンは塩こしょうを両面にふり、薄力粉を全体にまぶす。

  3. 3.

    フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、サーモンを皮目から入れて中火で焼き色がつくまで焼く。裏に返し、ふたをして弱火にし、4分焼いて取り出す。

  4. 4.

    3のフライパンににんにくを入れて香りが立つまで炒め、白ワインを加えて弱火でふつふつとしてきたら残りの☆を加えて混ぜる(チーズソース)。

  5. 5.

    器にサーモンを盛り、チーズソースをかけてパセリをちらす。