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  • ハロウィン特集

ホクホク!相性抜群!

じゃがいもの明太子煮

明太子とじゃがいもの相性抜群! ホクホクで美味しい一品! お弁当にも最適♪

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  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    150kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    じゃがいもは一口大に切って水にさらし、水気を切る。ねぎは斜め薄切りにする。

  2. 2.

    明太子は皮に切り込みを入れ、身を取り出す。

  3. 3.

    鍋にじゃがいも、和風顆粒だし、水を入れて中火で熱し、煮立ったらふたをして弱火で2〜3分程煮る。みりん、しょうゆを加えてじゃがいもが柔らかくなるまで中火で5〜6分程煮る。

  4. 4.

    明太子、ねぎを加えて1〜2分煮る。