DELISH KITCHEN

人気のキーワード

    1. TOP
    2. 魚介のおかず
    3. えび
    4. 冷凍の里芋でお手軽に!里芋のえびあんかけ

    冷凍の里芋でお手軽に!

    里芋のえびあんかけ

    ねっとりとした里芋と、ぷりっとしたえびの食感の違いが楽しい一品♪えびの香りとうま味が効いたあっさり味の煮物です。ぜひお試しください!

    このページの情報をLINEでシェアできます。
    このページの情報をPinterestでシェアできます。

    お気に入りに追加

    • 調理時間 約20分
    • カロリー

      144kcal

    • 炭水化物

    • 脂質

    • タンパク質

    • 糖質

    • 塩分量

    ※ 1人分あたり

    料理レシピ

    材料2人分

    • 無頭えび 5尾(75g)
    • 里芋[冷凍] 8個(200g)
    • おろししょうが 小さじ1/2
    • ☆だし汁
    • 和風顆粒だし 小さじ1/2
    • 大さじ1
    • みりん 大さじ1
    • 小さじ1/4
    • しょうゆ 小さじ1
    • 300cc
    • 水溶き片栗粉
    • 片栗粉 小さじ1
    • 小さじ1

    料理を楽しむにあたって

    作り方

    1. 1.

      えびは殻をむき、背わたをとる。水で洗い、水気をふきとり細かく刻む。

    2. 2.

      鍋に☆を入れてひと煮立ちさせる。里芋を入れてふたをして弱火で15分程煮て、里芋を取り出す。

      TIPS

      だし汁は捨てずに次の工程で使用します。

    3. 3.

      2の鍋にえびを加えて中火で4分程煮て、水溶き片栗粉でとろみをつける。

    4. 4.

      器に里芋を盛り、3をかけておろししょうがをのせる。

    関連カテゴリー

    その他のおかず