DELISH KITCHEN

さっぱり!簡単!

オクラとえびのしょうが揚げ浸し

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    135kcal

  • 費用目安

    300前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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しょうがの風味でさっぱりおいしい! 冷やしてもおいしい揚げ浸し☆ 他の野菜でも是非試してみてくださいね!

材料 【2人分】

  • むきえび 大6尾
  • オクラ 6本
  • 片栗粉大さじ1/2
  • サラダ油大さじ2
  • おろししょうが小さじ1/2
  • ☆つけだれ
  • めんつゆ[3倍濃縮]大さじ2
  • 50cc
  • 唐辛子(輪切り)少々

手順

  1. 1

    えびは背わたを取り、水で洗って水気をふきとり、片栗粉を両面にまぶす。オクラはがくを取り除く。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、えびを入れて色が変わるまで中火で揚げ焼きにして取り出す。オクラを入れて焼き色がつくまで中火で揚げ焼きにし、取り出す。えび、オクラはバットに入れる。

  3. 3

    鍋に☆を入れて2分ほど弱火で熱し、あたためる。2のバットに加え、おろししょうがを加えて全体を混ぜる。粗熱が取れるまでおいて味をなじませる。

よくある質問

  • Q

    めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか?

    A

    めんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。

レビュー

-

(2件)

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