おもてなしにもぴったり！
玉ねぎのオープンパイ

手順

1. 1

   玉ねぎは放射状に4等分にする。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、玉ねぎを入れて弱火で透き通るまで裏に返しながら焼く。

3. 3

   冷凍パイシートはフォークなどで穴を開け、4等分に切る。

   ポイント

   冷凍パイシートは使う5分前に出しておきましょう。オーブンは180℃に予熱しておきましょう。

4. 4

   天板にクッキングシートを敷き、パイシートを並べ、ハケなどで牛乳をぬる。玉ねぎをのせる。

5. 5

   180℃に予熱したオーブンで15〜20分焼く(オニオンパイ)。

6. 6

   鍋にバターを入れて弱火で熱し、溶けたたら薄力粉を加えて粉気がなくなるまで炒める。牛乳を加えてなめらかになるまで混ぜ、ピザ用チーズ、塩こしょうを加えて混ぜる(チーズソース)。

7. 7

   器にオニオンパイを盛り、チーズソースをかけ、パセリをちらす。