ほっと落ち着く味♪
じゃがいものおかか煮
じゃがいもをだしで蒸し煮にして、かつお節をまぶした風味の良い一品をご紹介します。しょうゆは後から加えることで、風味が良くなり、じゃがいもに味がよく染み込みます。献立のあと一品やおつまみにいかがですか？
カロリー
170kcal
炭水化物
33g
脂質
0.2g
たんぱく質
5g
糖質
31.2g
塩分
1.5g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
じゃがいもは一口大に切り、水にさらして水気を切る。
2
小鍋にしょうゆ以外の☆、じゃがいもを加えて中火で煮立たせる。ふたをして火が通るまで弱火で8分煮る。
3
ふたを取り、しょうゆを加えて混ぜながら汁気がなくなるまで中火で煮詰める。火を止めてかつお節を加え、全体にまぶすようにあえる。
レビュー
4.1
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- 好評でした。
austin
味付け、特に甘さをもう少し抑えた方が好み。鰹節は少なくて良いがあった方がいい。TON吉
おかか、要らないかもと夫婦の意見です。
モーリス