味わい深い一品♪
豆腐とえびのうま煮

材料 【2人分】

• むきえび 120g
• 絹豆腐 1丁(300g)
• にんじん 1/3本(50g)
• えのき 1/2袋(100g)
• スナップエンドウ 6本(60g)
• しょうが 1かけ
• 塩こしょう少々
• 片栗粉大さじ1/2
• サラダ油大さじ1/2
• ごま油小さじ1
• ☆調味料
• 酒大さじ1
• 塩小さじ1/2
• こしょう少々
• 水150cc
• 水溶き片栗粉
• 片栗粉大さじ1/2
• 水大さじ1/2