DELISH KITCHEN

やみつき簡単副菜♪

新玉ねぎの胡麻酢和え

  • 調理時間

    約5分

  • カロリー

    83kcal

  • 費用目安

    100円前後

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新玉ねぎの甘さを引き出す、お手軽副菜レシピをご紹介します。ごまの香りがやみつきになりついつい箸が進む一品です。ささっと和えるだけなのであと一品欲しい時にぴったり！普通の玉ねぎの場合は、水にさらす時間を15分から辛味がお好みの具合まで抜けるまでのばしてお作りいただけます。

材料 【2人分】

  • 新玉ねぎ 1個(150g)
  • ☆調味料
  • めんつゆ[3倍濃縮]大さじ1
  • 酢小さじ1
  • ごま油大さじ1/2
  • 白すりごま大さじ1

手順

  1. 1

    新玉ねぎは縦半分に切って芯を取り除き、切り口を下にして薄切りにする。水にさっとさらして水気をしっかり切る。

  2. 2

    ボウルに☆を入れて混ぜ、新玉ねぎを加えてあえる。

よくある質問

  • Q

    めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか？

    A

    めんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。

レビュー

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  • パパ厨房

    なかなかよい味出してます

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このレシピの作成者

濱田有

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管理栄養士、調理師、栄養教諭

国際学院高等学校で調理師の資格を取得、東京農業大学で管理栄養士専攻の資格を取得。 社員食堂、ファミリーレストラン、空港ラウンジ、カフェ、ホテル、有料老人ホームなど多様な食シーンに携わり、通常の食事からパーティーメニューなどの考案、調理を経験。 DELISH KITCHENでは企業クライアントとのコンテンツを担当し、商品とユーザーの架け橋になるアイディアとレシピの発信を目指し、活動しています。

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