簡単なのに絶品♪
新玉ねぎと豚肉のとろとろ炒め

手順

1. 1

   豚肉は4cm幅に切る。

2. 2

   新玉ねぎは縦に半分に切り、繊維を断つように横に1cm幅に切る。にんにくは薄切りにする。

3. 3

   フライパンにサラダ油を入れて弱火で熱し、にんにくを入れて香りが立ってきたら豚肉を入れて塩こしょうをふり、色が変わるまで弱めの中火で炒める。

4. 4

   新玉ねぎを加えて全体に油が回るまで1分程炒め合わせたら、ふたをして3分程蒸し焼きにする。

5. 5

   しょうゆを加えて水気を飛ばしながら1〜2分炒める。