DELISH KITCHEN
  1. TOP
  2. 天ぷら・かき揚げ
  3. 天ぷら
  4. サクッと美味しい♪アシタバの天ぷら

サクッと美味しい♪

アシタバの天ぷら

旬の時期に食べたい、アシタバの天ぷらのご紹介です。天ぷら粉を使ってサクサクとした天ぷらに仕上げます。めんつゆにつけたり、塩でシンプルにいただいても♪

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。

お気に入り

つくった

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    155kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • アシタバ1束(100g)
  • 天ぷら粉大さじ1
  • サラダ油適量
  • 天ぷら粉80g
  • 100cc
  • その他
  • めんつゆ[3倍濃縮]大さじ1
  • 大さじ3
  • 大根おろし 適量
  • おろししょうが適量
料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    アシタバは葉を摘んで葉と茎に分ける。茎部分は食べやすい大きさに切る。

  2. 2.

    ボウルにアシタバを入れて天ぷら粉(大さじ1)を加えてまぶす。

  3. 3.

    別のボウルに天ぷら粉、水を入れて混ぜる(衣)。

  4. 4.

    鍋に底から2cm程度のサラダ油を入れて180℃に熱し、3に2をくぐらせて入れ、カラッとするまで揚げる。

  5. 5.

    耐熱容器にめんつゆ、水を入れて混ぜ、ふんわりとラップをして600Wのレンジで40秒ほど加熱してあたためる(めんつゆ)。

  6. 6.

    器に盛り、大根おろし、おろししょうが、めんつゆを添える。

よくある質問

  • Q

    めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか?

    A

    めんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。 こちら

レビュー

( - 件)

-
※レビューはアプリから行えます。

「つくった」をタップして、初めてのレビューを投稿してみましょう

関連カテゴリー