DELISH KITCHEN

うまみたっぷり!

豚肉のトマト煮

4.6

(

)

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    367kcal

  • 費用目安

    500前後

  • 炭水化物

    13.4g

  • 脂質

    25.5g

  • たんぱく質

    18.8g

  • 糖質

    11.1g

  • 塩分

    1.6g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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シンプルな豚肉のトマト煮のご紹介です。豚肉とトマトのうまみたっぷりな一品♪豚肉はしっかり焼くことで香ばしさが出ます。夕食のメインにいかがでしょうか。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    玉ねぎは芯を取り除き、薄切りにする。にんにくは芯を取り除き、みじん切りにする。

  2. 2

    豚肉は赤身と脂身の間に切り込みを数カ所入れ、3等分にする。塩こしょうをふるい、薄力粉を全体にまぶす。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて弱火で香りが立つまで熱し、玉ねぎを加えてしんなりするまで炒める。玉ねぎをフライパンの端に寄せ、豚肉を加えて焼き色がつくまで焼く。上下を返して2分ほど焼き、☆を加えて混ぜ、煮立ったらふたをして弱火で6〜7分ほど煮る。

レビュー

4.6

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • マリリン

    お肉がやわらかくて、美味しくできました。 トマト缶が無かったので、カゴメのトマトソースにコンソメと砂糖少々と黒こしょうを足しました。 また、息子がきのこ好きなので、マッシュルームも足しました。 他にも、パプリカやナスなど、他にも野菜を足しても美味しいと思います。
  • ばびる

    具材、調味料をレシピの倍にして4人分作りました。レビューを参考にピーマンを3個入れてみました。投入タイミングはトマト缶と同時です。お箸で食べることを前提に、豚肉は1枚を4等分にしました。
  • おこめけん

    基本的に煮込み料理なので簡単でした。玉ねぎを炒めてからしめじも炒めて一口大の豚ロースを焼いてトマト缶で煮込みました。トマトの酸味であっさり美味しかったです。
  • バジリ子

    手のこんだ料理と見せかけてトマトソースと 煮込むだけなので手間がかからず 非常に簡単に出来ます。 彩りと食感の違いを出すために 茹でブロッコリーなんかを最後に追加するのも ありかなと思います。

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