DELISH KITCHEN

うまみたっぷり!

豚肉のトマト煮

4.6

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    367kcal

  • 費用目安

    500前後

  • 炭水化物

    13.4g

  • 脂質

    25.5g

  • たんぱく質

    18.8g

  • 糖質

    11.1g

  • 塩分

    1.6g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

シンプルな豚肉のトマト煮のご紹介です。豚肉とトマトのうまみたっぷりな一品♪豚肉はしっかり焼くことで香ばしさが出ます。夕食のメインにいかがでしょうか。

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材料 【2人分】

手順

  1. 1

    玉ねぎは芯を取り除き、薄切りにする。にんにくは芯を取り除き、みじん切りにする。

  2. 2

    豚肉は赤身と脂身の間に切り込みを数カ所入れ、3等分にする。塩こしょうをふるい、薄力粉を全体にまぶす。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて弱火で香りが立つまで熱し、玉ねぎを加えてしんなりするまで炒める。玉ねぎをフライパンの端に寄せ、豚肉を加えて焼き色がつくまで焼く。上下を返して2分ほど焼き、☆を加えて混ぜ、煮立ったらふたをして弱火で6〜7分ほど煮る。

レビュー

4.6

※レビューはアプリから行えます
  • マリリン

    お肉がやわらかくて、美味しくできました。 トマト缶が無かったので、カゴメのトマトソースにコンソメと砂糖少々と黒こしょうを足しました。 また、息子がきのこ好きなので、マッシュルームも足しました。 他にも、パプリカやナスなど、他にも野菜を足しても美味しいと思います。
  • おこめけん

    基本的に煮込み料理なので簡単でした。玉ねぎを炒めてからしめじも炒めて一口大の豚ロースを焼いてトマト缶で煮込みました。トマトの酸味であっさり美味しかったです。
  • ばびる

    具材、調味料をレシピの倍にして4人分作りました。レビューを参考にピーマンを3個入れてみました。投入タイミングはトマト缶と同時です。お箸で食べることを前提に、豚肉は1枚を4等分にしました。
  • toshiro

    ロースが薄切りだったのでご飯に乗せたらハヤシライスのようで美味しかった。玉ねぎは(好きなので)多め。

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