1. うまみたっぷり!豚肉のトマト煮

うまみたっぷり!

豚肉のトマト煮

シンプルな豚肉のトマト煮のご紹介です。豚肉とトマトのうまみたっぷりな一品♪豚肉はしっかり焼くことで香ばしさが出ます。夕食のメインにいかがでしょうか。

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つくった

  • 調理時間 約20分
  • カロリー

    367kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

作り方

  1. 1.

    玉ねぎは芯を取り除き、薄切りにする。にんにくは芯を取り除き、みじん切りにする。

  2. 2.

    豚肉は赤身と脂身の間に切り込みを数カ所入れ、3等分にする。塩こしょうをふるい、薄力粉を全体にまぶす。

  3. 3.

    フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて弱火で香りが立つまで熱し、玉ねぎを加えてしんなりするまで炒める。玉ねぎをフライパンの端に寄せ、豚肉を加えて焼き色がつくまで焼く。上下を返して2分ほど焼き、☆を加えて混ぜ、煮立ったらふたをして弱火で6〜7分ほど煮る。

レビュー

(1件)

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  • マリリン
    お肉がやわらかくて、美味しくできました。 トマト缶が無かったので、カゴメのトマトソースにコンソメと砂糖少々と黒こしょうを足しました。 また、息子がきのこ好きなので、マッシュルームも足しました。 他にも、パプリカやナスなど、他にも野菜を足しても美味しいと思います。