DELISH KITCHEN

うまみたっぷり!

豚肉のトマト煮

4.5

(

)

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    367kcal

  • 費用目安

    500前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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シンプルな豚肉のトマト煮のご紹介です。豚肉とトマトのうまみたっぷりな一品♪豚肉はしっかり焼くことで香ばしさが出ます。夕食のメインにいかがでしょうか。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    玉ねぎは芯を取り除き、薄切りにする。にんにくは芯を取り除き、みじん切りにする。

  2. 2

    豚肉は赤身と脂身の間に切り込みを数カ所入れ、3等分にする。塩こしょうをふるい、薄力粉を全体にまぶす。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて弱火で香りが立つまで熱し、玉ねぎを加えてしんなりするまで炒める。玉ねぎをフライパンの端に寄せ、豚肉を加えて焼き色がつくまで焼く。上下を返して2分ほど焼き、☆を加えて混ぜ、煮立ったらふたをして弱火で6〜7分ほど煮る。

レビュー

4.5

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)

※レビューはアプリから行えます
  • すずき

    豚肉が柔らかくなって、とても美味しかったです! 簡単だったので、また作ろうとおもうレシピでした!
  • マリリン

    お肉がやわらかくて、美味しくできました。 トマト缶が無かったので、カゴメのトマトソースにコンソメと砂糖少々と黒こしょうを足しました。 また、息子がきのこ好きなので、マッシュルームも足しました。 他にも、パプリカやナスなど、他にも野菜を足しても美味しいと思います。
  • バジリ子

    手のこんだ料理と見せかけてトマトソースと 煮込むだけなので手間がかからず 非常に簡単に出来ます。 彩りと食感の違いを出すために 茹でブロッコリーなんかを最後に追加するのも ありかなと思います。
  • 兼業主夫

    ・豚もも肉でもおいしい ・まいたけを入れると肉がやわらかくなる ・肉に細かい切れ込みを入れると肉がやわらかくなる

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