1. 旨味と香りが広がる!フライパンで焼きしいたけ

旨味と香りが広がる!

フライパンで焼きしいたけ

炒め物や煮物、汁物にしがちなしいたけを、フライパンでじっくり焼いて旨味を閉じ込めたシンプルな一品です。シンプルだからこそ、しいたけのおいしさを余すことなく味わえます!味付けは塩こしょう、しょうゆ、めんつゆなどお好みのもので代用できます。

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つくった

  • 調理時間 約10分
  • カロリー

    37kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

作り方

  1. 1.

    しいたけは根元を切り落とす。

  2. 2.

    フライパンにサラダ油を入れて弱火で熱する。しいたけのかさの表面を下にして並べ入れ、ふたをする。かさに焼き色がつき、しいたけから水分が出てくるまで5分ほど蒸し焼きにする。

  3. 3.

    器に盛り、ポン酢をかける。

レビュー

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