旨味と香りが広がる！
フライパンで焼きしいたけ
調理時間
約10分
カロリー
37kcal
費用目安
100円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
炒め物や煮物、汁物にしがちなしいたけを、フライパンでじっくり焼いて旨味を閉じ込めたシンプルな一品です。シンプルだからこそ、しいたけのおいしさを余すことなく味わえます！味付けは塩こしょう、しょうゆ、めんつゆなどお好みのもので代用できます。
手順
1
しいたけは根元を切り落とす。
2
フライパンにサラダ油を入れて弱火で熱する。しいたけのかさの表面を下にして並べ入れ、ふたをする。かさに焼き色がつき、しいたけから水分が出てくるまで5分ほど蒸し焼きにする。
3
器に盛り、ポン酢しょうゆをかける。
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