にんにくが効いてる！
ガリバタチキン炒め

手順

1. 1

   ねぎは斜め7mm幅に切る。しめじはを根元を切り落とし、小房に分ける。にんにくは縦半分に切り、芯を取り除き、薄切りにする。

2. 2

   鶏肉は食べやすい大きさに切り、塩こしょうをふる。片栗粉をまぶす。

3. 3

   フライパンにサラダ油、にんにくを入れて弱火で熱し、きつね色になるまで揚げる。 鶏肉を皮目を下にして入れ、焼き色がつくまで中火で焼き、上下を返して4〜5分程焼く。

4. 4

   ねぎ、しめじを加えてしんなりするまで炒め、☆を加えて照りが出るまで炒める。