食べ応え十分！
フィリーチーズステーキサンドウィッチ

手順

1. 1

   玉ねぎは1cm角に切る。

2. 2

   バットに牛肉をのせ、塩、こしょうをふる。

3. 3

   バタールを半分の長さに切り、横に切り込みを入れて開く。バタールの内側にバターを半量ずつぬる。

   ポイント

   バターは常温に戻して使用しましょう。

4. 4

   フライパンにオリーブオイルを入れて中火で熱し、玉ねぎを入れてしんなりとするまで炒める。2の牛肉を加えて肉に焼き色がつくまで7〜8分ほど炒める。

5. 5

   フライパンの中で肉と玉ねぎを2等分に分け、それぞれにスライスチーズを2枚ずつのせる。ふたをしてチーズが溶けるまで弱火で2分ほど蒸し焼きにする(具材)。

6. 6

   3のバタールに具材を1/2量ずつのせてはさむ。