DELISH KITCHEN

ほっこり気分♪

コーンクリームシチュー

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    531kcal

  • 費用目安

    500前後

  • 炭水化物

    34.6g

  • 脂質

    30.2g

  • たんぱく質

    27.3g

  • 糖質

    31.2g

  • 塩分

    1.3g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

ルウを使わず簡単に作れるコーンクリームシチューをご紹介♪たっぷり入ったコーンの甘みがソースに溶け出しついつい手が伸びる一品です!ぜひお試しください。

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材料 【2人分】

手順

  1. 1

    じゃがいもは食べやすい大きさに切り、水にさらして水気を切る。玉ねぎは切り口を下にし、5mm幅に切る。にんじんは端から斜めに包丁を入れ、回しながら食べやすい大きさに切る(乱切り)。

  2. 2

    鶏肉は一口大に切り、塩こしょうをふる。

  3. 3

    フライパンにバターを入れて弱火で熱し、バターが溶けたら鶏肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。じゃがいも、玉ねぎ、にんじんを加えて全体に脂が回るまで炒め、薄力粉を加えて粉気がなくなるまで炒める。

  4. 4

    水、コーン缶を加えて煮立ったらふたをし、7〜8分弱火で煮る。牛乳を加えてとろみがつくまで混ぜながら中火で煮る。

    ポイント

    コーン缶は缶汁を切りましょう。

  5. 5

    ☆を加えて混ぜ、味をととのえる。

    ポイント

    塩分量は調整してお作りください。塩は小さじ1/2を目安にして入れてください。

レビュー

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  • JAVAzigg

    じっくり煮込んで野菜の旨みたっぷりにヘルシーなシチューが出来上がりました。こってりしていないので3歳の息子にも好評でした( ^꒳^ ) 追記 今日は少しこってりに作りたかったのでコンソメ小さじ1と味噌大さじ1を加えて、片栗粉でとろみをつけてみました。 こちらもとても美味しかったです😋

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