彩りきれい♪
ほうれん草とフレッシュトマトのスープ
ほうれん草とトマトを入れて作る見た目が鮮やかな温かいスープはいかがでしょうか♪溶き卵を入れることで食べ応えもアップします！寒い日におすすめの一品です。
カロリー
66kcal
炭水化物
5.4g
脂質
3g
たんぱく質
4.5g
糖質
3.9g
塩分
1.2g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
手順
1
ほうれん草は根元を少し切り落とし、十字に切り込みを入れる。ボウルに水(分量外:適量)を入れて葉を洗い、根元をふりながら洗って汚れを落とす。4cm幅に切る。耐熱容器に入れて水(分量外:大さじ1)を加え、ふんわりとラップをして600Wのレンジで30秒加熱する。水にさらして粗熱をとり、水気をしぼる。玉ねぎは薄切りにする。トマトは1cm角に切る。
ポイント
ほうれん草のアク(シュウ酸)が気になる場合はゆでこぼし、水にさらしてから調理して下さい。
2
鍋に☆を入れて煮立たせる。玉ねぎ、トマトを加えて煮立ったらふたをし、2分ほど弱火で煮る。ほうれん草を加えて混ぜ、中火にしてひと煮立ちさせる。
3
溶き卵をまわし入れ、卵が固まりふわっとしたら火をとめて優しく混ぜる。
レビュー
4.4
※レビューはアプリから行えます
- ほうれん草多く入れすぎてしまったので、スープが少なくなってしまいましたが、あっさり薄めの味付けで美味しかったです❣️
彗星
ほっとする味わいでした コンソメを使ってもおいしいかもしれませんまり
簡単にできて美味しかったです。のんちゃん
飲みやすいお味です😋
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ぴんくふぇありー