たたきれんこんとえびの塩中華炒め

材料 【2人分】

• むきえび[冷凍] 200g
• れんこん 1節(200g)
• ブロッコリー 1/2株(125g)
• 片栗粉大さじ1/2
• ごま油大さじ1
• 黒こしょう少々
• ☆調味料
• 酒大さじ1
• 塩小さじ1/3
• こしょう少々
• 鶏ガラスープの素小さじ1/3
• おろしにんにく少々
• 仕上げ用
• ごま油小さじ1/2