DELISH KITCHEN

ワインのお供におすすめ♪

しめじとえびと枝豆のアヒージョ

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    741kcal

  • 費用目安

    600前後

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お家で作れるお手軽アヒージョをご紹介。ぜひご家庭でバル気分をお楽しみ下さい♪すぐに仕上がるのでもう一品欲しい時に簡単に作れます♪

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    しめじは根元を切り落とし、小房に分ける。にんにくは縦半分に切り、芯を取り除いて包丁の腹でつぶす。

  2. 2

    むきえびは水気をふきとる。

    ポイント

    むきえびは下処理済みのものを使用しています。背わたがある場合は取り除いてください。

  3. 3

    鍋にオリーブオイル、にんにく、唐辛子、塩を入れて香りが立つまで弱火で加熱する。むきえび、しめじを加えてむきえびの色が変わるまで中火で煮る。枝豆を加えてさっと煮る。

    ポイント

    むき枝豆は解凍しておきましょう。

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