シャキシャキくせになる！
新玉ねぎのさっぱり漬け

Name: シャキシャキくせになる！ 新玉ねぎのさっぱり漬け
Cook time: 43200 s
Total time: 43200 s
Yield: 4人分
Ingredients: 新玉ねぎ 1個(150g); 砂糖 大さじ3; 酢 大さじ3; しょうゆ 大さじ3; 水 100cc; 和風顆粒だし 小さじ1/4; 唐辛子(輪切り) 小さじ1

4.6

(

15件

)

調理時間

約半日

費用目安

100円前後

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素材は新玉ねぎ1つだけ！酸味の効いた調味液につけてさっぱりとやみつきになる一品に♪お酒やごはんとの相性抜群です。【減塩対策対応レシピ】※減塩対策ついてはQ&Aをご参照ください。

内澤めぐみ

料理を楽しくするためのお手伝い♪

栄養士

カロリー
37kcal
炭水化物
8.5g
脂質
0g
たんぱく質
0.9g
糖質
7.9g
塩分
1g

※1人分あたり
※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料【4人分】

新玉ねぎ 1個(150g)
☆調味料
砂糖大さじ3
酢大さじ3
しょうゆ大さじ3
水100cc
和風顆粒だし小さじ1/4
唐辛子(輪切り)小さじ1

料理を楽しむにあたって

手順

1
新玉ねぎは縦半分に切って芯を取り除き、縦1cm幅の放射状に切る(くし形切り)。
2
バットなどに☆を入れて混ぜ、新玉ねぎを加えて混ぜる。ラップをし、冷蔵庫に入れて一晩漬ける。

よくある質問

Q
減塩調味料に置き換えた場合どのくらい減塩できますか？
A
50％塩分カットの減塩しょうゆに置き換えた場合、1人分あたり0.5gの減塩となります。

レビュー

4.6

(

15件

)

きなこ
美味しくできました！唐辛子は入れず、食べる時に七味かけましたが美味しかったです！一緒に半熟玉子もつけました！
ブロッコリー好き
一日半つけました。しんなり、しゃきしゃき、さっぱりで美味しかったです！
ぽかぽか☆キッチン
新玉ねぎが、たくさんあったので作ってみました。ちぎったレタスと汁を切った[新玉ねぎのさっぱり漬け]を混ぜたものを下に敷いてトマトを上に散らしてサラダ仕立てにしたら美味しかったです。生の新玉ねぎの味は辛いままなんですね。辛みが好きな人向きだと思います。アレンジあれば知りたいですね
まろんまあまあ
材料を合わせてつけるだけで新玉ねぎが美味しくいただけるのでびっくりです。新玉ねぎが大きくてタッパーに入らなかったのですが無理やり入れたのですが浸かってない部分があったので入れ替えた事で美味しく浸かりました。