DELISH KITCHEN

おつまみにぴったり!

豚かしらとねぎの塩炒め

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    276kcal

  • 費用目安

    500前後

  • 炭水化物

    9.7g

  • 脂質

    15.3g

  • たんぱく質

    21.9g

  • 糖質

    7.5g

  • 塩分

    1.2g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

豚かしらをねぎと合わせて、シンプルな塩炒めにした一品をご紹介!ごはんのおかずにも、お酒のおつまみにもぴったりです。にんにくをきかせるのがポイントです♪

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材料 【2人分】

  • 豚かしら200g
  • 長ねぎ 1本(165g)
  • にんにく 1かけ
  • ごま油大さじ1/2
  • 塩こしょう少々
  • ☆下味調味料
  • 大さじ1
  • 小さじ1/3
  • こしょう少々
  • おろししょうが小さじ1/2
  • ごま油小さじ1
  • 片栗粉小さじ1

手順

  1. 1

    ねぎは根元を切り落とし、斜め1.5cm幅に切る。にんにくは薄切りにし、芯を取り除く。

  2. 2

    豚かしらは斜めにそぐように一口大に切る。

  3. 3

    ポリ袋に豚かしら、☆を入れてもみこみ、10分ほどおく。

  4. 4

    フライパンにごま油を入れて中火で熱し、3の豚かしらを入れ、肉の色が変わるまで2〜3分炒める。にんにくを加えて表面に焼き色がつくまで炒める。ねぎを加えてしんなりするまで炒める。

  5. 5

    塩こしょうを加えて味をととのえる。

レビュー

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  • なおっち。

    ネギ焼きすぎでしたが味はおいしかったです。リピします☆

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