おつまみにぴったり！
豚かしらとねぎの塩炒め

手順

1. 1

   ねぎは根元を切り落とし、斜め1.5cm幅に切る。にんにくは薄切りにし、芯を取り除く。

2. 2

   豚かしらは斜めにそぐように一口大に切る。

3. 3

   ポリ袋に豚かしら、☆を入れてもみこみ、10分ほどおく。

4. 4

   フライパンにごま油を入れて中火で熱し、3の豚かしらを入れ、肉の色が変わるまで2〜3分炒める。にんにくを加えて表面に焼き色がつくまで炒める。ねぎを加えてしんなりするまで炒める。

5. 5

   塩こしょうを加えて味をととのえる。