たっぷり野菜の塩にんにく鍋

手順

1. 1

   キャベツは芯を切り落とし、ピーラーで千切りにする。にんじんはピーラーで細めにむく。

   ポイント

   にんじんは縦1/2個を使用しています。

   それぞれ細くなったら包丁で薄く切りましょう。

   キャベツは専用のピーラーを使うと切りやすいです。包丁で千切りにしたり、カット野菜の千切りのキャベツ300g程度でも代用いただけます。

2. 2

   鍋に☆を入れて煮立たせる。にんじん、春雨を加えて混ぜてふたをし、3分ほど煮る。キャベツを加えてしんなりとするまで煮る。

3. 3

   白いりごま、細ねぎをちらす。