こどもの日のおもてなし献立♪
カラフル甘酢だれの油淋鶏
調理時間
約30分
カロリー
409kcal
費用目安
700円前後
炭水化物
15.9g
脂質
26.5g
たんぱく質
23.4g
糖質
14.2g
塩分
2.2g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
【期間限定 無料公開中！】 彩り鮮やかな旬の野菜を使った甘酢だれのひとくち油淋鶏のご紹介です。ジューシーな鶏肉と具沢山の甘酢だれが絡んでお箸が止まらないおいしさ！華やかな仕上がりでおもてなしにぴったり♪ 【本レシピはプレミアム献立用レシピです】プレミアム献立は管理栄養士が栄養バランスや塩分量を計算して、食のプロが献立を作成しています。主菜、副菜、汁物が揃ったプレミアム献立で本レシピを作るとより美味しく食べることができます。ぜひプレミアム献立で献立内容をチェックしてみてください。
プレミアム献立レシピ
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材料 【4人分】
手順
1
トマトはヘタを取り除き、横半分に切る。スプーンで種を取り除いて1cm角に切る。ねぎは粗みじん切りにする。パプリカは5mm角に切る。
2
鶏肉は余分な脂を取り除き、大きめの一口大に切る。ボウルに入れて☆を加えてもみこみ、10分ほどおく。片栗粉を加えてまぶす。
3
別のボウルに★を入れて混ぜる(甘酢だれ)。
ポイント
たれは少しおくと味がなじみます。
4
フライパンに底から1cmほどの高さまでサラダ油を入れて中火で熱し、3の鶏肉を皮目を下にして入れて焼き色がつくまで揚げ焼きにする。上下を返し、肉に火が通ってこんがりと焼き色がつくまで5分ほど揚げ焼きにし、取り出す。
5
器に盛り、甘酢だれをかける。
