なすび レシピ45選｜定番から時短・ご飯に合うおかずまで
作成日: 2026/02/19
人気の定番・おすすめ・時短・ご飯に合うなすびレシピを45品収録。
【レビュー100件超え！】「なす」の人気レシピ
なすびレシピの人気アイデアを一挙紹介。なすだけの簡単副菜から鶏肉や餃子、レンジで作れるお手軽メニューまで、毎日の献立に使えるバリエーションが揃っています。
なすのみで簡単副菜！
なすのごまポン酢和え材料はなすと調味料だけ！誰でも手軽に作れるスピード副菜のご紹介です！忙しい時にもピッタリのレシピです！
レビュー
- ふわもこナスをさっぱりと食べたい時にいいですね♪すりごまは面倒なので、白入りゴマを入れました。温かいままでも勿論美味しいですが、冷蔵庫で冷やして食べても美味しかったです！ ごま油と、ポン酢と生姜が夏にピッタリです。
- elサラダ油でも十分美味かった
- ゆり美味しいです！ なす大好きなのでまた作ります！ 夏にいいですね♪
- ふくみみ調味料はそのままで大きめのなす2本で作りました。さっぱりした味ですが少し甘味もありでとてもおいしかったです。
高評価のおすすめレシピをピックアップ！
なすびを使ったおすすめレシピをピックアップしました。チーズやぬか漬け、煮浸し、ペーストなど定番から洋風、スイーツまで幅広いレシピがそろっているので、気分や用途に合わせてお試しください。
チーズがとろ〜り♪
なすミートのチーズサンドフライパンで作るボリュームたっぷりなグリルサンドをご紹介します！チーズとなすミートの相性が抜群で止まらない美味しさ♪ランチにいかがでしょうか？
レビュー
- キャサリン昼御飯に作りました。なすとミートソースが混ざっていてバターのトーストと合さって美味しいです。
- まる焼きサンドを作ったのは初めてでしたが、これまで作ったサンドイッチの中でダントツに美味しかったです！お昼の弁当として作りましたが、チーズが冷めて固まっても美味しかったです。家族からも大絶賛でした。
「なす」の定番レシピ
なすびレシピの定番を集めました。ラザニアやグラタン、揚げ浸し、天ぷら、タイ風カレーや天丼まで、餃子の皮やワンタンの皮を使ったアレンジも交えつつ、揚げる・焼く・煮るといった多彩な調理法で楽しめるバリエーションを紹介します。
餃子の皮で作る♪
なすのミートラザニアなすのミートソースと餃子の皮を重ねて、チーズとろけるラザニアを作ります♪モチッとした餃子の皮とトロッとジューシーななすの食感がたまりません。
レビュー
- ゆう。美味しかったのでリピートしたいです！ 一番下の餃子の皮が引っ付いてしまったので、薄くソースを敷いてから餃子の皮を敷いてもいいのかも？と思いました！
- タルネネホワイトソースを一番下にしいて3層を繰り返して作りました。おかげで餃子の皮はくっつかなかったです。すごく美味しかったです！ 餃子の皮を水にくぐらせなくても もちもち美味しくできました。 器が大きくトースターに入らないので、オーブン200℃の20分で焼き上げました。
- ぴぴ餃子の皮でラザニアがちゃんとできるのか不安でしたが、ちゃんとラザニアでした🙋♀️❤️ 茄子にも味が染みててとっても美味しいのに、洗い物が少ないので、お気に入りの一品になりました👍
- あすこ皆さんのレビューを参考に皮の下に少しだけソースを敷きました。 焼き時間トースター200℃15分で餃子の皮ももっちり仕上がって底にも付かなかった。 美味しくなるか心配でしたが２人で全部食べちゃいました。 後日、今度は焼売の皮が余ったので焼売の皮で作ってみたら同じく美味しくできました。
15分以内で作れる簡単レシピ
15分以内で作れるなすびレシピを集めました。蒸す・炒める・焼く・和えるなど手軽な調理法で、和風からアジアン風、ピザ風アレンジや冷やして楽しむ一品までバリエーション豊かにそろっています。
トロッとなすが美味しい！
なすの肉詰め焼きなすと相性の良いひき肉を使用したレシピです！豚肉の旨味が染み込んだジューシーな一品。お好みでソースをかけてお召し上がりください！
ご飯が進むおすすめレシピ
「なすび レシピ」を集めた、ご飯に合うおかず特集です。煮物や味噌煮、漬物、炒め物、辛さ控えめの麻婆茄子などバリエーション豊かな9品で毎日の食卓を彩ります。
お箸が止まらない！
なすの煮物なすを焼いてさっと煮るだけ！簡単に作れるなすの煮物レシピをご紹介します。こってり甘辛い味付けでごはんとの相性が良く、ごはんのおかずやお弁当にもおすすめ♪
レビュー
- まっちゃ豆美味しくて、今年何度も作るくらいハマりました。
- ラフランスまさに箸が止まらない！でした。 おススメです^_^
- マサ暑い日にもササっと作れて口当たりもよく、簡単で食も進みます。美味しくいただきました。
- aka10レビューを参考に、和風だしも少々入れました。合い挽き肉もIN！ ホントにお箸が止まらない！ ご飯も止まらない！😆😆
