
【こってり 料理特集】ごはんに合う濃厚レシピ45選
作成日: 2026/03/18
人気のこってり 料理を集めた全45レシピ。15分で作れる簡単レシピや丼、がっつり系まで紹介。
542kcal
約120分
【レビュー100件超え!】「こってり 料理」の人気レシピ
こってり味の人気レシピを集めた特集です。バターしょうゆや照り焼き、マヨネーズなどでしっかり味付けした炒め物や丼ものが中心で、ごはんに合う濃厚な一皿が手軽に作れます。

ホクホクジューシー!
じゃがいもと豚のこってり炒め甘辛味にマヨネーズを加えてコクをプラス! 具材にたれが絡んでおかわりが止まらない一品に♪ 大盛ごはんのご準備を!
高評価のおすすめレシピをピックアップ!
こってり料理が楽しめる人気のおすすめレシピをピックアップしました。焼豚やスペアリブの煮込み、味噌煮やオイスター炒め、甘辛そばなど、ごはんに合うしっかり味のメニューを手軽に作れます。

やわらかジューシー♪
こってり焼豚一から手作りだからおいしい♪余った煮汁はしょうゆだれとしてチャーハンや、ラーメンスープの調味料としても使えます♪
15分以内で作れる簡単レシピ
15分以内で作れるこってり味の簡単レシピを集めました。鶏肉や豚肉、トマト、オイスターソースを使った炒め物やラーメン、餃子アレンジなど、ごはんに合う満足感のあるメニューが手早く作れます。

ごはんや野菜スティックに合う♪
こってりネギ味噌大活躍のネギ味噌レシピをご紹介!味噌がベースの調味料で甘辛く炒めたネギはさまざまな料理と相性抜群です。濃いめの味付けでお酒にもよく合います♪ 【減塩対策対応レシピ】※減塩対策についてはQ&Aをご参照ください。
ご飯が進むおすすめレシピ
ご飯が進むおすすめレシピを厳選してご紹介します。豚肉や鶏肉、なすや春菊など身近な具材をにんにくみそやオイスターソースでこってり仕上げる、食卓に映えるバリエーションがそろっています。

ごはんがすすむ!
豚バラ肉となすのこってり角煮風豚バラ薄切り肉をくるくる巻いて、ボリューム感UP!下ゆでの必要がないので簡単♪お好みでピーマンやにんじんを加えるのもおすすめです!
がっつり系のおすすめレシピ
がっつり系のおすすめレシピをピックアップしました。豚肉や牛肉、厚揚げ、野菜を組み合わせたこってり味の炒め物や丼、鍋など、ケチャップ、ごまみそ、テリマヨ、オイスターといった濃厚な味付けを楽しめるメニューがそろっています。

こってりおいしい♪
豚バラ肉と厚揚げのケチャップ炒め厚揚げに豚バラのコクとケチャップの甘みがからむ、ボリュームおかず!粉チーズをたっぷりふって召し上がれ♪
