1. 油揚げでコクアップ!じゃがいもと油揚げの卵とじ

油揚げでコクアップ!

じゃがいもと油揚げの卵とじ

忙しい時でも簡単にできる1品!あっさりしているじゃがいもに、風味豊かな食材を組み合わせた卵とじです。

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つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    234kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

作り方

  1. 1.

    じゃがいもは横に3等分に切り、5mm幅に切る。水に5分さらして水気を切る。耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで4分加熱する。油揚げはキッチンペーパーではさんで余分な油をふきとり、横半分に切って、縦に1cm幅に切る。

  2. 2.

    鍋にじゃがいも、油揚げ、☆を入れて煮立たせ、溶き卵をまわし入れてふたをし中火で3分煮る。

  3. 3.

    器に2を盛り、細ねぎをちらす。

レビュー

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